Willkommen

Ein herzliches Willkommen hier im Hotel Westermann in Lette.

Wir sind ein traditionsreiches, familiengeführtes Haus, in dem viel Wert auf Handarbeit und Frische bei den zu verarbeitenden Produkten gelegt wird.

Wir, das sind meine Frau, die nicht nur gelernte Köchin ist, sondern auch selbst am Herd steht, und ich, gelernter Koch und Hotelfachmann, der sich um das Restaurant und den Hotelbetrieb kümmert, blicken auf einen mehr als 20- jährigen gastronomischen Werdegang zurück.

Unsere Stärken sind eine bodenständige, deutsche Küche mit eine mediterranen Einschlag. Diese Küche und einen sehr persönlichen Stil haben wir auch im Hotel Westermann eingeführt, welches wir im Oktober 2012 neu gepachtet haben und sich seither großen Zuspruches erfreut. Bevor wir uns für das Hotel Westermann entschieden betrieben wir jahrelang das Ausflugslokal „Hüttings Mühle“, das direkt an der Ems zwischen Clarholz und Marienfeld gelegen war. Direkt davor leitete ich das Hotel – Restaurant „Deutsches Haus“ in Marienfeld. Dies nachdem wir sowohl national als auch international unsere Erfahrungen gesammelt hatten.